Conheça o restaurante vegano que todo mundo quer comer em Nova York

Os restaurantes veganos não costumam ser muito atrativos para várias pessoas, principalmente em uma cidade como Nova York que apresenta opções gastronômicas maravilhosas, mas uma Chef quis mudar isso!

O By CHLOE é um restaurante vegano que presa pelo sabor de tudo que faz! De acordo com a Chef Coscarelli os pratos veganos tem que possuir um sabor, pelo menos, igual ou até mesmo melhor do que os pratos que levam carne.

Foto: By CHLOE

Foto: By CHLOE

Frente a esse desafio dos sabores ela criou um menu cheio de itens que possuem sabores conhecidos, populares e, principalmente, por um preço bastante acessível.

Os pratos mais pedidos da casa são: quinoa taco salad ($11), mac 'n' cheese with sweet-potato-cashew sauce and shiitake bacon ($5) e o mais popular de todos o Guac Burger, com black-bean-quinoa-sweet-potato patty, corn salsa, onion, guacamole, tortilla strips, chipotle aioli, and a whole-grain bun ($10). Para ver o menu completo clique aqui!

Guac Burger - Photo: Melissa Hom  

Guac Burger - Photo: Melissa Hom

 

Mac 'n'cheese - Photo: Melissa Hom  

Mac 'n'cheese - Photo: Melissa Hom

 

E para finalizar nada melhor que comer um incrível CupCake vegano que foi o responsável pela fama da chefe Coscarelli ao ser a única chefe vegana a ganhar o Food Network's Cupcake Wars.

Photo: Melissa Hom

Photo: Melissa Hom

O endereço do By CHLOE é 

BY CHLOE. está localizado na esquina da BLEECKER + MACDOUGAL STREET.

185 BLEECKER STREET
NEW YORK, NY 10012
P. 212.290.8000

Horário de funcionamento:

Domingo de 10h as 22h.

Segunda e terça de 11h as 22h.

Quarta a sexta de 11h as 23h.

Sábado de 10h as 23h.

 

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Fonte: Grubstreet